History...


2008년 1월 7일은 밥스바비가 세상에 처음 나온 날입니다.

홍대 정문 앞 2평짜리 테이크아웃샵에서 핫도그 4종류,

파이 2종류로 시작한 이후 홍대를 찾는 많은 젊은 손님들 사이에서

큰 인기를 얻게 되었고 생활의 달인, 아이디어 하우머치, 무한지대,

생생정보통 등 공중파 방송에 나가면서 더 많이 알려지게 되었습니다.

2009년 여의도점을 시작으로 평촌, 부평, 신림, 대치, 대구, 거제,

양산 등 전국적으로 가맹점을 열기 시작했습니다.

2017년 상수동으로 본점을 이전하면서 다양한 생맥주와 수제버거,

음식이 추가된 캐주얼한 다이닝 펍으로 업그레이드해서 운영하고 있습니다.



What's Special...?


1.재료의 신선함을 최우선합니다.

'각각의 재료가 맛있고 신선해야 완성된 음식이 맛있다'는 신념을

갖고 있습니다.

철저한 관리로 신선하고 맛있는 음식을 제공해 드리기 위해 최선을 다하고 있습니다.


2. 음식 재료간의 밸런스를 중요시 합니다.

맛있는 음식은 각각의 재료의 맛도 중요하지만 재료들간의 균형이 매우 중요합니다.

균형 잡힌 맛을 위해 래시피를 만들고 철저히 준수합니다.


3. 오픈 주방 시스템으로 청결을 유지합니다.

저희 모든 매장은 오픈 주방 구조로 되어 있어서 손님이 주방의 청결도를 확인할 수 있고

조리하는 모습을 관찰할 수 있습니다.

주방에서 일하는 직원들은 약간 부담스러울 수 있지만 그 부담감이

더 깨끗한 주방을 유지하는데 효과가 있습니다.


4. 합리적인 가격 정책을 지향합니다.

저희 밥스바비는 Casual Dining Pub으로 부담없는 가격에 여러가지 맛있는 음식을 즐기 수 있는 생맥주집니다.


5. 즐겁고 활기찬 분위기를 만들기 위해 노력합니다.

방문하는 모든 손님들이 기분좋게 즐길 수 있는 공간을 만들기 위해

직원 서비스 교육을 수시로 하고 있고 항상 체크하고 있습니다.

캐주얼하면서 단정한 복장, 웃는 얼굴, 경쾌하고 신나는 노래, 편안한 조명, 빈티지한 인테리어 등을 통해 편안하면서 즐겁고 활기찬 분위기를 조성합니다.